鄰幾便利店，可能你會感到陌生，因為它是一家安徽的本土便利店，幾乎遍及安徽全省絕大部分城市，總共有500家門店，這里小編就來給大家分析鄰幾便利店經營模式及發展現狀。

　　鄰幾便利店發展現狀分析

　　目前的鄰幾便利店擁有500家門店，遍布安徽全省絕大多數地級市，成為安徽省內名副其實的領頭型便利店。

　　在此之前，安徽省內，或者說哪怕是省會城市合肥，并沒有特別規模和標準的便利店品牌。現在的安徽，已經有包括本土王者美宜佳、日系代表羅森(中商羅森)，以及便利蜂的存在。如果算上同為小業態代表的生鮮傳奇、誼品生鮮，安徽是個社區購物場景和供給水平非常領先的地區。

　　安徽成為創業和消費雙向重要的便利店市場。帶著非常純粹的眼光去看，鄰幾的門店有著典型日式便利店的特點。鮮食，依然是鄰幾類似其他便利店一樣，充當著顧客引流、利潤獲取、心智沉淀的頭部商品。單位區域內通過密集鎖定開店，以一個點的全面占有，逐步向一個城市快速占領。劉忠建對此形容為下圍棋，落子就要圍住，不能孤子在外。目前除了黃山(徽州)、淮北等四個距離較遠城市，鄰幾的開店拓展速度，放在全行業也是領先的。

　　鄰幾便利店經營模式

　　鄰幾也的確可以稱得上是目前安徽內，在便利店產業中能體現出來的極限水平。

　　鄰幾是典型日系便利店，商品結構上走的自然也是日系便利店路線。由鮮食、包裝食品、日用百貨構成，SKU在3400左右。其中銷售占比超35%的鮮食包括現磨咖啡，烤腸、蒸點、炸品、關東煮、玉米等熱食;還有包裝盒飯、飯團、熱干面、蔬菜沙拉、蛋糕等冷食。

　　在開店策略方面，鄰幾采用密集開店鎖定區域的方式，在同一片商區或住宅區開多家門店，從而實現鎖定用戶在做決策時候的絕大多數選項。如在合肥最著名的小龍蝦一條街寧國路附近的一片商圈“繽購商業廣場”中，劉忠建特意帶著《零售老板內參》人員一行，前往走訪這里的三家鄰幾便利店。其中兩家店在商圈中心的步行距離不超30米，另一家則開在連接商圈與馬路的道路旁。

　　鄰幾的門店，密集鎖定為主，門店位置的自然流量效應也要兼顧。

　　不只是合肥，在安徽其他城市中，鄰幾也使用這樣的打法。8月8日，中商羅森在蕪湖萬達廣場開出安徽第二城市的門店。但是，中商羅森首店附近2公里內，就有4家鄰幾，這些鄰幾便利店，都是幾個月前才開在該地的。其中一家店，距離中商羅森20米不到。

　　面對近些年也在逐步下沉的三大日系便利店，劉忠建認為，鄰幾最大的優勢在于其更貼近中國消費者并且能在數字化經營上不斷創新，包括商品本身、購買習慣、營銷模式等方面。

　　先說商品方面，鄰幾在鮮食研發上試圖更貼近中國人的口味。除了與上海的鮮食基地合作，供應飯團、沙拉、糕點等普通鮮食外。鄰幾還在安徽有一個食品研發工廠，做出了武漢熱干面、淮南牛肉湯等具有地方特色的熱食小吃。

　　其次，鄰幾針對二、三線城市，也想將門店打造成類似星巴克“第三空間”的感覺。即門店只要物業條件許可，盡量選擇高度相對較高的商鋪，搭出一個二層平臺，擺放10余張桌椅，并配有充電口等設備，供消費者休息。

　　劉忠建帶著《零售老板內參》參觀“繽購商業廣場”三個店期間，特意指著二樓的坐椅區說到，每個桌子靠墻位置，是有插座和USB手機充電接口的。

　　手機充電，鄰幾是有多么在意年輕人，甚至學生群體的到店體驗。

　　劉忠建希望把便利店打造成一個供年輕人們約會、聊天、見朋友、甚至是加班、寫作業的首選場所。這是便利店當前也在考慮，但還沒有特別普及的中國國情。

　　此外，鄰幾更在意社區型便利店，以及更下沉市場便利店消費者的需求。通常來說，便利店分為三種類型，開在大流量位置(車站、商圈、醫院、學校、科技園區等)的流量型門店、開在寫字樓附近的商務型門店、以及開在社區附近的社區便利店。

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