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零售業創新需要系統化的組合

時間: 2024-11-21 13:45:54

最新消息報道,新零售的出現就是零售業的一種創新,零售創新的本質是系統組合,零售業態的創新可拆分為多個組件,可能僅從某個方面來說,其創新性特點并不突出,但從整個系統來看,其獨特性就比較明顯了。

總體上而言,我國的農村人口數量占據總體的50%左右,鄉鎮人口占據總體的17%左右,現代化城市人口占據總體的33%左右。

而業界對我國消費情況的認識,多來源于城市人口的消費意見,立足于這些人的認知情況來分析,國內零售行業將向高端方向發展,但除城市人口之外的其他消費群體的消費需求同樣不可忽視。

由于我國人口分為不同層次,促使整個新零售業態也會細分發展,在不同層次的消費群體之間,會產生具有明顯差異化的新零售形式。

零售商品依據具體功能的不同可分成多個種類,例如,牙膏的功效不同、面向不同年齡階段的消費者,其也存在區別,有不同等級的包裝等。新零售業態中也存在這個現象,比如便利店包括社區店、校園店、個體超市等。

超市的表現形式也很多,比如沃爾瑪、北京華聯、阿爾迪。不同超市的運營對接的消費需求也存在差別,比如,沃爾瑪品類齊全,能夠對接消費者的一站式購物需求,北京華聯高級食品超市主要面向經濟收入水平較高的消費者,阿爾迪主要提供性價比較高的產品。

為了促進新零售業態的產生,可以對現有零售業態進行分析,把握消費者需求,了解其發展趨勢,為零售業態的發展提供參考,并據此推動新業態的產生。

舉例來說,正大集團建設正大優鮮便利店,面向社區,主打生鮮產品;復華控股建立全時便利店,以堂吃服務為主;蘇寧開辦蘇寧推出的進口商品直銷中心,讓消費者能夠方便購買世界各地的商品……都是根據市場需求發展而來的新零售業態。

如今,除了沃爾瑪、淘寶、蘇寧之外,傳統零售業態,諸如批發市場、菜市場、路邊攤等不盡相同的零售業態均存在,此外,農村及部分城市地區依然會定期趕集。

總體而言,目前國內的零售業呈現出新零售與舊零售業態并存的局面,且眾多新零售業態紛紛涌現,面向特定消費群體,對接不同的消費需求。雖然伴隨著新零售業態的產生,會有一批舊業態退出市場,但前者的增長速度要超過后者,由此可見,要促進新零售業態的產生,就要鎖定特定場景,把握消費需求,明確自身定位。

細分場景、體驗和精準推薦

在傳統模式下,為了突出自身的競爭優勢,新零售業態會在控制運營成本的同時提高效率,舉例來說,沃爾瑪的毛利率在20%到30%之間,相比之下,小型零售店的毛利率要高出20%左右。

如今,超市作為生產企業與消費群體之間的連接者,其運營成本大約為17%,為了進一步降低成本消耗,不少超市與廠家達成合作關系,省略掉層層中間商,直接面向市場,并通過這種方式加速庫存周轉。

想要在此基礎上進一步節省成本恐怕很難,因此,新零售業態更傾向于通過提高營銷針對性、提升消費者體驗以及深挖場景需求等方式突顯自身優勢,突破傳統思維的局限。

零售創新本質是系統組合

零售創新與其他創新一樣,都具有系統化特點,以蘋果公司的手機產品為例,先進的處理器、存儲設備、電容觸摸屏、手控圖形界面等組合在一起造就了該產品的成功。

美國第三大零售商好市多之所以受到消費者青睞,與其優質的產品、完善的售后服務、品牌信譽度、會員制度等等多個方面密切相關。

零售業態的創新也可拆分為多個組件,可能僅從某個方面來說,其創新性特點并不突出,但從整個系統來看,其獨特性就比較明顯了。

認識到這一點后,可轉換思考角度,把零售模式的各個組件單獨分列出來,對這些因素進行分析,在把握市場需求的基礎上,瞄準特定購物場景,再進行系統化處理,進行可行性評估后投入到實踐過程中。

這方面的案例比比皆是,比如,“正大優鮮”通過便利店經營生鮮產品,唯品會學習折扣店的運營方式,ZARA推出價格低廉的名牌產品等。對好市多的整體運營系統進行組建拆分可知,其內部組成因素為其模式實施提供了多項基礎條件,或許能夠為其他網上超市的經營帶來優秀的借鑒經驗。

若某種新技術的應用尚未普及開來,經營者就應該抓住創新機會,若已經錯過了技術普及的初始階段,則需根據消費者群體的需求走向,在分析舊零售業態的基礎上,促進新業態的產生與發展。

無論是哪種情況,零售企業經營者都應該對不同的零售業態有所把握,用拆分方法分析零售業態的組成,深挖垂直領域的消費需求,通過針對性營銷及完善的體驗服務對接市場需求,從而促進新零售業態的產生。

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