生鮮超市貨源在哪里找?
智慧門店管理系統(tǒng),線上線下一體化時間: 2024-11-21 13:47:18
開一家生鮮超市的采購渠道是最重要的,沒有穩(wěn)定的供給,就不能穩(wěn)定運(yùn)行。如何在社區(qū)超市購買生鮮食品是開店前需要解決的關(guān)鍵問題,目前,超市購買生鮮食品的方式主要有四種,一起來看看吧。
1、尋找供應(yīng)商
供應(yīng)商供貨,是目前大多數(shù)個體生鮮超市,會采取的一種采購方式。這種方式可以保證日常供應(yīng)的穩(wěn)定,但由于中間環(huán)節(jié)太多。因此,采購成本會相對較高。
2、找個菜農(nóng)
如何在社區(qū)超市購買新鮮食品?這也是找菜農(nóng)收購的一種方式,雖然收購成本相對較低,但運(yùn)輸成本和人工成本相對較高,要找到足夠的貨源需要大量的人力,購買同一種蔬菜可能需要三四個菜農(nóng)。
3、尋找生產(chǎn)種植基地
也是尋找生產(chǎn)種植基地采購的渠道,生產(chǎn)種植基地采購成本相對較低。但運(yùn)輸成本相對較高,對人力的需求相對較大。如果生產(chǎn)種植基地距離較遠(yuǎn),采購成本和周期都會上升。對于這種高損耗產(chǎn)品,購買時間越短越好。
4、尋找供應(yīng)鏈
對于一些大品牌的生鮮食品店來說,他們有一個完整的供應(yīng)鏈,從生產(chǎn)到采摘、檢驗、運(yùn)輸、儲存的一整套方法。你可以選擇與這些大品牌合作,可以利用品牌效應(yīng)來提高影響力,帶來流量。此外,它還可以獲得較低的采購成本和穩(wěn)定的供應(yīng),每天送貨上門,省時省力。
開一家新鮮的超市很辛苦,很多地方需要自己動手,沒有吃苦耐勞的精神,是很難做成功的。
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