盒馬自有商品占比超過總商品的10%，單品數(shù)量超過1000個(gè)，大多集中在與吃有關(guān)的商品。子品牌和商品層級(jí)上，有大家熟悉的加工熟食類的盒馬工坊系列，當(dāng)日新鮮蔬菜乳品類的盒馬日日鮮系列，主打日常食品和食材類的盒馬藍(lán)標(biāo)系列，以及主打高端和進(jìn)口類的盒馬金標(biāo)、盒馬黑標(biāo)系列。

　　盒馬的山核桃仁，是自有商品的最為典型的代表，它在原料上，都來自全球出產(chǎn)山核桃仁最好的產(chǎn)地——浙江杭州下轄的臨安區(qū)島石鎮(zhèn)。

　　通過深根于源頭，盒馬打造出了差異化的自有商品，能夠達(dá)成的關(guān)鍵，在于三點(diǎn)：

　　第一，它需要一個(gè)強(qiáng)有力的品牌背書的品質(zhì)確認(rèn)感。山核桃這類零食的頂級(jí)品質(zhì)，難度不在工藝技術(shù)層面，而在全流程高標(biāo)準(zhǔn)的嚴(yán)控。簡單理解，就是有沒有一個(gè)良心商家，愿意誠信的嚴(yán)控從選材到加工的整個(gè)流程標(biāo)準(zhǔn)。

　　這就意味著，如果沒有強(qiáng)有力的品牌效應(yīng)，顧客是很難確保哪個(gè)品牌或渠道的山核桃，具備他可信賴的品質(zhì)。這種品牌性，即便沒有頂級(jí)上游食品類供應(yīng)商品牌，也需要一個(gè)背書效應(yīng)可靠的零售渠道品牌。反正，這種產(chǎn)地苛刻、產(chǎn)量稀少、標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)控的非常規(guī)零食，品牌背書的條件權(quán)重會(huì)一直陪在商品價(jià)值的第一順位。零食類品牌，因?yàn)樾枰龃蟊娀娜奉惲闶常瑢?dǎo)致這些品牌在山核桃的頂級(jí)品質(zhì)打造方面，其銷售規(guī)模、人群定位和品牌精準(zhǔn)化的客觀制約，都不能很大膽的涉足。

　　而這，就給盒馬以渠道品牌的背書溢價(jià)，提供了可操作的先天條件。

　　第二，它需要一個(gè)真的能控制源頭的全流程嚴(yán)控標(biāo)準(zhǔn)。如上所述，盒馬從上海總部到臨安島石，其實(shí)不過200公里距離，但是這已經(jīng)是自駕車目前最快的交通方案。試問，這種總銷售額并不占太高，銷售周期并非全年化，客群又高度精準(zhǔn)化的品類。這是哪個(gè)零售企業(yè)在操盤自有商品方面，愿意承受親自派人前往源頭基地選貨的成本代價(jià)?

　　因?yàn)檫@個(gè)市場和行業(yè)整體供給水平，盒馬并不能直接像享受波士頓大龍蝦那樣，通過成熟的產(chǎn)業(yè)供給水平，獲得標(biāo)準(zhǔn)化供給下的優(yōu)質(zhì)好貨。盒馬要操盤頂級(jí)的山核桃仁，必須走出自有開發(fā)和親自扎根源頭的辦法。一種最費(fèi)錢、費(fèi)人力、費(fèi)時(shí)間、磨標(biāo)準(zhǔn)的“笨”辦法。

　　不過，親自把關(guān)的包裝零食商品，品質(zhì)可控性的回報(bào)也是全行業(yè)獨(dú)一無二的。

　　第三，它必須有穩(wěn)固可預(yù)見的高端精準(zhǔn)客群作為售賣的需求保障。如上所述，盒馬操盤的是市面上最頂級(jí)的山核桃仁。而這種山核桃仁，又并非全民普及的包裝零食。盒馬操盤這個(gè)單品，至少最開始就要有絕對(duì)的信心，我賣這個(gè)高端零食，不愁盒馬的客群不買單。

　　盒馬作為成立至今已有5年的新零售代表性品牌，集中了中國目前一、二線城市最精準(zhǔn)的中高端消費(fèi)人群。

　　友數(shù)新零售系統(tǒng)，專注于為傳統(tǒng)零售提供新零售解決方案，為商家找到精準(zhǔn)消費(fèi)人群，從而制定有針對(duì)性的營銷方案。