大家都在關注著餐飲行業(yè)的變化，特別是在今年，疫情給餐飲企業(yè)帶來很嚴重的影響，o2o餐飲新零售也就是從今年開始熱議，不少餐飲品牌也因此選擇加入，那么o2o餐飲新零售商業(yè)模式是什么?如何實現(xiàn)呢?

　　o2o餐飲新零售是什么

　　新零售是用數(shù)字化的思維來反映事物，新零售比起其他互聯(lián)網(wǎng)平臺，更加重視消費者的體驗，那么餐飲結合新零售，就能夠很好地理解為，通過數(shù)字化來了解顧客的口味和食材偏好，從而餐飲老板根據(jù)需求進行有針對性的創(chuàng)新菜品發(fā)明，制作出符合大眾口味的飲食。

　　o2o餐飲新零售商業(yè)模式是什么樣子

　　簡單的理解，“堂食+外帶+外賣+零售”一定是o2o餐飲新零售的基本模式。

　　線下流量，有線下實體的品牌，有持續(xù)的流量，這是目前跟線上的流量成本相比，具備非常大優(yōu)勢的地方。

　　自主研發(fā)，餐飲行業(yè)相比食品行業(yè)，有非常強大的味型的研發(fā)能力，所以新零售的大數(shù)據(jù)分析能力可以為餐飲研發(fā)提供更多數(shù)據(jù)基礎。

　　供應鏈，一般成熟的餐飲企業(yè)都有自己非常穩(wěn)定的庫存工廠，這也是未來餐飲新零售的一種趨勢。

　　門店即倉，門店既是前店后場的堂食店，又是未來承擔零售化存儲的一個倉庫。

　　以上就是o2o餐飲新零售商業(yè)模式，友數(shù)新零售系統(tǒng)，以消費者為中心重構，幫助商家用數(shù)字化思維重構零售市場，實現(xiàn)線上線下一體化運營!