近來，生鮮超市的發(fā)展是大家有目共睹的，這種經營方式甚至讓許多企業(yè)開始跨行發(fā)展，其中的發(fā)展前景可想而知。隨著中秋節(jié)的臨近，生鮮超市也要開始準備相關的門店活動，帶動一波業(yè)績的有效增長。那小編今天就分享下中秋節(jié)相關的超市生鮮營銷策劃吧!

　　1、確定活動目的

　　在一定的期間內，提高營業(yè)額并提升毛利額。

　　穩(wěn)定現有顧客并吸引新顧客，以提高來客數。

　　及時清理店內存貨，加速資金運行回轉。

　　提升生鮮形象，提高門店的知名度。

　　與競爭對手抗衡，降低其各項活動開展后對本超市經營的影響。

　　2.活動種類

　　有分長期性促銷活動與短期性促銷活動兩種，長期性促銷活動：是進行期間多在DM期間或一個月左右。其主要目的是希望塑造本店的差異優(yōu)勢，增加顧客對本店的向心力，以確保顧客長期來店購物。

　　短期性促銷活動：如店內促銷、公司周促銷，主要目的是希望在有限的期間內，借助具有特定主題的促銷活動，以提高來客數，達到預期的營業(yè)指標。

　　可以提前通過門店管理系統(tǒng)告知各位用戶大致的時間，還能進行相關的活動預熱。

　　例如：慶祝元旦、十一國慶、中秋節(jié)、清明節(jié)、開幕促銷、周年慶、五一節(jié)、春節(jié)等。

　　3.活動執(zhí)行的方式

　　打折促銷：利用商品降價以吸引消費者增加購買。

　　禮品促銷：購物滿一定金額即可獲得獎券進行立即兌獎。

　　贈品促銷：消費者免費或某些代價即可獲得特定物品的活動。

　　特定搶購：推出特定時段提供優(yōu)惠商品刺激消費者購買的活動。

　　競爭促銷：提供獎品鼓勵顧客參加特定的比賽以吸引購買人群的活動。

　　折扣券促銷：顧客憑超市發(fā)行的優(yōu)惠券購物，可享受一定的折讓金額的活動，其目的是為了吸引顧客再次上門購物。

　　免費試吃、試飲：對于季節(jié)性商品、新商品、高利益商品的推廣，現場提供免費樣品供消費者使用。如：現場制作、現場演說，使顧客有安全感，讓顧客有滿足感，拉近顧客與賣場的距離。

　　面對面銷售叫賣：叫賣是面對面最好的一種方式，也是賣場內拉近顧客最好的手段，最能滿足顧客的購物欲望。叫賣的重點商品為特價商品、價格低商品、新商品與制造賣場活躍氣氛為目的的方式。

　　4.如何運營活動

　　在生鮮人員方面，生鮮人員必須都了解促銷活動的起始時間、促銷商品及其他活動內容，以備顧客詢問。

　　生鮮部門主管必須配合促銷活動，安排適當的出勤人數、班次、休假及用餐時間，以免影響高峰時段對顧客的服務。生鮮人員必須保持良好的服務態(tài)度，并隨時保持服裝儀容的整潔，留給顧客良好的印象。

　　其次是促銷商品必須齊全，以免缺貨造成顧客抱怨及喪失銷售機會。促銷商品標價必須正確，以免使消費者產生質疑被騙的感覺及影響收銀作業(yè)的正確性。

　　商品的陳列位置必須正確且能吸引顧客，暢銷品應以端架陳列來吸引消費者注意或大量陳列來表現豐富感。

　　對上市新品促銷應搭配試吃的方式，以吸引顧客消費，以免顧客缺乏信心不敢購買。促銷商品應搭配關聯(lián)性商品陳列，以引起顧客對相關產品的購買。

　　再次生鮮廣告宣傳方面必須確認廣告宣傳單已發(fā)放完畢，以免閑置逾期作廢。

　　廣告海報、紅布條等媒體應張貼于明顯處，如入口處或布告欄上，以吸引顧客入內購買，要特別注意特價品POP廣告應懸于正確位置，價格標示應醒目，以吸引顧客購買。賣場不定時廣播促銷活動，以刺激顧客購買。

　　最后生鮮氣氛方面可利用海報、旗幟等用品來標示商品特性，以增加顧客購物的氣氛。也可利用燈具、電視播放、隔物板、模型等用品，以刺激顧客購買的欲望。

　　方法雖多且各有其效果，但若要使促銷活動成功，最重要的還是要靠人員、商品、廣告宣傳、氣氛布置等各方面的配合，才能使生鮮促銷活動火爆有效、紅紅火火，以達到促銷目標。

　　以上就是生鮮超市做中秋節(jié)活動的相關內容，希望能對各位商家有所幫助。商家可以通過使用新零售系統(tǒng)快速的掌握銷售數據，確定活動的品類，讓部分滯銷商品能夠在活動的幫助下，獲得較好的收益情況。想要試用相關系統(tǒng)或是了解更多管理的內容，可以咨詢友數的在線客服哦。